Jaki jest najlepszy materiał na naczynia kuchenne?
Przeglądając nasz asortyment produktów, możesz się zastanawiać: Który materiał naczyń kuchennych jest rzeczywiście najlepszy?
[Oferujemy różne artykuły kuchenne takie jak emaliowane żeliwne naczynia kuchenne, z nieprzywierającą powłoką, ze stali nierdzewnej, z kamionki, metalowe naczynia do pieczenia z powłoką nieprzywierającą – każde z nich ma swoje unikalne zalety – nie zapominając o naszych niezbędnych akcesoriach silikonowych.
Zamiast szukać jednego najlepszego materiału, chodzi o znalezienie najlepszych patelni lub garnków pasujących do Twojego stylu gotowania.
Nasz obszerny przewodnik pomoże Ci podjąć przemyślaną decyzję i poprawi wrażenia z gotowania.
Nasze materiały naczyń kuchennych w skrócie
Plusy używania żeliwnych naczyń
Produkowane we Francji od 1925 roku, nasze emaliowane żeliwne naczynia kuchenne oferują niedoświadczonym i doświadczonym kucharzom domowym szereg zalet w kuchni. Dostępne są w szerokiej gamie kolorów pasujących do każdego wystroju kuchni.
- Kluczowa zaleta: Znakomite zatrzymywanie i rozprowadzanie ciepła
- Najlepsze do: Potrawy jednogarnkowe lub dania gotowane na wolnym ogniu, opiekanie, przyrumienianie lub pieczenie (jasna emalia wewnętrzna); smażenie i obsmażanie (czarna emalia wewnętrzna)
- Źródła ciepła: Nadają się na wszystkie płyty grzewcze i do piekarnika, do temperatury 260°C (w przypadku naczyń z gałkami ze stali nierdzewnej)
- Zastosowanie olejów/tłuszczów: Tak
- Czyszczenie: Można je myć w zmywarce, jednak zaleca się mycie ręczne i użycie naszego płynu do czyszczenia naczyń do gotowania
- Gwarancja: Dożywotnia
Plusy używania naczyń ze stali nierdzewnej
3-warstwowa stal nierdzewna nagrzewa się bardzo szybko i równomiernie oraz jest idealna do codziennego gotowania, od obsmażania po blanszowanie lub smażenie na małej ilości tłuszczu. Są dostępne w wersji bez powłoki i z powłoką nieprzywierającą, co czyni je jeszcze bardziej uniwersalnymi i niezbędnymi.
- Kluczowa zaleta: Szybkie nagrzewanie, szybko reagują na zmiany temperatury
- Najlepsze do: Obsmażanie, smażenie, pieczenie, redukowanie sosów
- Źródła ciepła: Wszystkie płyty grzewcze i piekarniki do temperatury 260°C
- Zastosowanie olejów/tłuszczów: Tak dla patelni bez powłok; mało lub zero tłuszczu/oleju dla patelni z powłokami
- Czyszczenie: Można myć w zmywarce
- Gwarancja: Dożywotnia
Plusy stosowania powłoki nieprzywierającej
Wykonane z aluminium, nasze naczynia kuchenne ze wzmocnioną powłoką nieprzywierającą są doskonałym wyborem dla początkujących kucharzy i tych preferujących gotowanie z mniejszą ilością tłuszczu. Nawet delikatne składniki nie przywierają do ich powierzchni, dzięki czemu ich czyszczenie nie stanowi żadnego kłopotu.
- Kluczowa zaleta: Zdrowsze gotowanie i przepyszne jedzenie
- Najlepsze do: Delikatne potrawy, takie jak ryby, jajka lub potrawy mączne
- Źródła ciepła: Wszystkie płyty grzewcze i piekarniki do temperatury 260°C
- Zastosowanie olejów/tłuszczów: Mało lub tłuszcz/olej w ogóle nie jest konieczny
- Czyszczenie: Można myć w zmywarce, jednak zaleca się mycie ręczne
- Gwarancja: Dożywotnia
Czym są emaliowane żeliwne naczynia kuchenne?
Wszystkie nasze żeliwne naczynia są w całości pokryte emalią, więc nie wymagają sezonowania[. Emaliowane żeliwne brytfanny, patelnie i rondle potrafią skutecznie zatrzymywać ciepło, co pozwala na stosowanie niższych ustawień temperatury podczas gotowania na płycie grzewczej i w piekarniku. Dzięki temu dobrze sprawdza się zarówno podczas obsmażania w wyższej temperaturze, jak i wolnego gotowania w niższej temperaturze. Jednakże tego rodzaju naczynia kuchenne potrzebują czasu na stopniowe nagrzewanie, aby zapewnić równomierne i skuteczne gotowanie. Kolejną zaletą emaliowanych żeliwnych naczyń jest to, że są oneniezwykle trwałe i odporne na obicia, rdzewienie i pękanie przy właściwej pielęgnacji.
Nasze żeliwne naczynia kuchenne są dostępne w dwóch różnych rodzajach emalii. Większość ludzi zna jasne, piaskowe wnętrza naszych najlepiej sprzedających się brytfann. Podczas gotowania jasna, piaskowa emalia umożliwia łatwe monitorowanie procesu gotowania i dobrze nadaje się do gotowania na mokro. Czarna emalia wewnętrznana naszych patelniach i płytach grillowych została specjalnie zaprojektowana do grillowania, obsmażania i innych metod gotowania na sucho, a efektem jest powstanie na jedzeniu smacznej, brązowej, karmelizowanej skórki. Z czasem na emalii pojawi się korzystna patyna (powłoka na powierzchni), która poprawia skuteczność gotowania.
W jaki sposób używa się emaliowane żeliwne naczynia kuchenne?
Chociaż emaliowane żeliwne naczynia kuchenne są uniwersalne, są pewne techniki gotowania dostosowane do tego właśnie materiału. Emaliowane żeliwne naczynia kuchenne doskonale nadają się do gotowania na wolnym ogniu, przyrumieniania i duszenia. Te techniki gotowania mają na celu wolne gotowanie żywności, aż będzie idealnie miękka, w oparciu o równomierne rozprowadzanie ciepła. Niezależnie od tego, co chcesz ugotować, mamy żeliwne naczynia o kształcie i rozmiarze, który będzie odpowiedni, a także wskazówki ekspertów dotyczące tego, jak używać naczyń kuchennych i je pielęgnować.
Czym są 3-warstwowe naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej?
Naczynia ze stali nierdzewnej to jedne z najpopularniejszych rodzajów naczyń kuchennych, umożliwiające zastosowanie kilku różnych technik gotowania, w tym obsmażania, podsmażania, przyrumieniania, smażenia w głębokim tłuszczu lub gotowania. Tego rodzaju naczynia kuchenne umożliwiają szybkie i równomierne nagrzewanie, dzięki czemu idealnie nadają się do obsmażania mięsa, drobiu czy ryb. Zestawy naczyń kuchennych ze stali nierdzewnej zazwyczaj obejmują rondle, patelnie, garnki i nie tylko. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz naczynia kuchennego, które ułatwi mieszanie risotto, czy też chcesz przygotować doskonale obsmażony stek, w tej gamie znajdziesz coś dla siebie.
W jaki sposób używa się trójwarstwowe naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej?
Naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej są [3]niezwykle uniwersalne i mogą być używane na dowolnej płycie grzewczej, w tym indukcyjnej, elektrycznej lub gazowej oraz w piekarniku, do temperatury 260°C. Ich aluminiowy rdzeń dobrze reaguje na ciepło, dzięki czemu dostarczają żywności stałe źródło ciepła i równomiernie ją gotują. Można je używać codziennie bez obaw, że się przypalą lub zardzewieją. Dowiedz się więcej o tym, jak pielęgnować i czyścić naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej.
Czym są naczynia kuchenne ze wzmocnioną powłoką nieprzywierającą?
Ten rodzaj naczyń kuchennych jest doskonały dla początkujących kucharzy, którzy chcą eksperymentować i jest wykonany z anodyzowanego aluminium ze wzmocnioną powłoką ułatwiającą uwalnianie. Doskonale nadaje się do gotowania składników, które zazwyczaj przyklejają się do powierzchni, w tym jajek, panierki i/lub lepkich składników, takich jak sosy czy karmel. Oferujemy szeroki asortyment garnków i patelni z powłoką nieprzywierającą, dzięki czemu zapewniamy idealne naczynia do wszystkich Twoich ulubionych przepisów.
Jak używa się naczyń kuchennych ze wzmocnioną nieprzywierającą powłoką?
Naczynia kuchenne ze wzmocnioną powłoką nieprzywierającą są kompatybilne ze wszystkimi rodzajami konwencjonalnych piekarników i płyt grzewczych, używanych na niskich i średnich ustawieniach temperatury. Powierzchnia tych naczyń jest idealna do składników, które zwykle się przyklejają i minimalizuje potrzebę stosowania olejów, sprayów lub masła podczas gotowania. Tego rodzaju naczynia kuchenne są uniwersalne i mają wiele zastosowań, w tym do smażenia, gotowania, przyrumieniania, duszenia i nie tylko. Dowiedz się więcej na temat tego, jak używać i jak czyścić naczynia kuchenne ze wzmocnioną powłoką nieprzywierającą.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o bardziej podstawowych naczyniach, które powinieneś mieć w swojej kuchni, zapewniające uniwersalność i upraszczając codzienną rutynę gotowania.
Oprócz trzech wyżej wymienionych materiałów, które nadają się do płyt grzewczych, kamionka i metalowe naczynia do pieczenia są doskonałe do pieczenia oraz apetycznych wypieków z piekarnika. Aby je uzupełnić,nasze silikonowe szpatułki i przybory kuchenne dostępne są w różnych kolorach i rozmiarach, zapewniającidealny akcent w Twojej kuchni i jeszcze większą funkcjonalność. Będą idealnie pasować do Twojej kolekcji naczyń kuchennych Le Creuset, dodając jednocześnie kolorytu.
Kamionka i metalowe naczynia do pieczenia z powłoką nieprzywierającą
Posiadanie odpowiednich przyborów w kuchni może całkowicie odmienić Twoje gotowanie. Nasze akcesoria kuchenne są zbudowane z najwyższej jakości materiałów, co gwarantuje ich trwałość[4] na długie lata. Niezależnie od tego, czy chcesz zaoszczędzić miejsce dzięki pojemnikowi na przybory kuchenne czy potrzebujesz kratkę do studzenia ciasta, w naszym obszernym katalogu znajdziesz coś dla siebie.
- Kamionka: Profesjonalnie wykonane w ponadczasowych kolorach, nasze kamionkowe formy, miski, talerze, kubki i inne gwarantują niezrównaną efektywność. Można je używać w kuchence mikrofalowej, lodówce i zamrażarce, a także w piekarniku w temperaturze do 260°C.
- Metalowe naczynia do pieczenia z powłoką nieprzywierającą: Nasze trwałe, metalowe naczynia do pieczenia z powłoką nieprzywierającą doskonale nadają się do przygotowywania wypieków jak z piekarni, takich jak ciasta, babeczki i nie tylko. Są łatwe w użyciu (nie wymagają tłuszczu) i czyszczeniu, dzięki czemu wypieki można z nich łatwo wyjąć bez przywierania.
Silikonowe szpatułki i przybory kuchenne
Nasze akcesoria silikonowe oferują elastyczność dla wszystkich Twoich ulubionych przepisów i są starannie zaprojektowane, aby nie zarysowały ani nie uszkodziły powierzchni naczyń kuchennych. Niezależnie od tego, czy szukasz silikonowej podkładki czy zestawu szpatułek, które będą delikatne dla Twoich naczyń kuchennych, u nas je znajdziesz. Sprawdź nasz kolorowy asortyment:
Zanim zaczniesz budować kolekcję Le Creuset, poświęć trochę czasu i zadaj sobie pytanie, w jaki sposób zamierzasz najczęściej używać swoich naczyń kuchennych. Każdy rodzaj naczyń kuchennych ma swój własny zestaw zalet i technik gotowania, do których nadaje się najlepiej. Koniec końców posiadanie kombinacji żeliwnych naczyń, ze stali nierdzewnej, z nieprzywierającą powłoką, kamionki i metalowych naczyń do pieczenia z powłoką nieprzywierającą w połączeniu z naszymi silikonowymi szpatułkami i przyborami kuchennymijest najlepszeoraz zabezpiecza kuchnię na każdą ewentualność.
Zbudowane z materiałów najwyższej jakości, nasze unikalne naczynia kuchenne i akcesoria dodają stylu oraz praktyczności Twojej kuchni,– jak również mogą być przekazywane z pokolenia na pokolenie będąc inwestycją na całe życie.
Odkryj więcej
Odkryj więcej wskazówek, jak najlepiej wykorzystać naczynia kuchenne Le Creuset.
