Idealny przepis na chleb dla początkujących, bo nie wymaga wyrastania i tylko trochę zagniatania. Chleb sodowy słynie z tego, że jest nieco gęstszy niż inne chleby — świetnie nadaje się na śniadania lub jako dodatek do talerza pożywnej zupy.
Główne SKŁADNIKI
- Chleb i Zboża
Składniki
Przygotowanie
Składniki
- 10 ml oliwy z oliwek
- 780 g mąki tortowej
- 120 g mąki owsianej
- 120 g gruboziarnistych płatków owsianych
- 4 łyżeczki soli
- 2 łyżki sody oczyszczonej
- 875 ml maślanki
- 2 łyżki gruboziarnistych płatków owsianych (do posypania)
Składniki na masło miodowe:
- 100 g solonego masła, miękkiego
- Sól morska do smaku
- 30 ml miodu
-
Przygotowanie
-
1Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C. Okrągłą Brytfannę Żeliwna Le Creuset o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia i skrop oliwą z oliwek. Odstaw na bok.
-
2W misce miksera wymieszaj wszystkie suche składniki i powoli dodawaj maślankę, aż do uformowania się ciasta. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie. Przełóż ciasto do przygotowanej brytfanny i na wierzchu zrób nacięcie w kształcie krzyża. Posyp wierzch płatkami owsianymi i piecz przez godzinę. Zdejmij pokrywkę i piecz przez kolejne 15 minut, aż wierzch będzie miał kolor złocistobrązowy, a patyczek do sprawdzania stopnia upieczenia będzie czysty.
-
3Gdy chleb się piecze, przygotuj w tym czasie masło. Ubij miękkie masło, sól oraz miód na jasną i gładką masę. Odstaw na bok.
-
4Aby sprawdzić, czy chleb jest gotowy, wyjmij go z brytfanny i opukaj jego spód. Uderzony od spodu powinien wydać głuchy dźwięk. Podawać na ciepło z masłem miodowym.
Idealne akcesoria
More of our favourite recipes
Find everything from classic dishes, beautiful cakes and exotic specialties.
PRZEPIS
Kurczak pieczony z pastą harissa i granatem
Najlepsza w kurczaku pieczonym na ruszcie jest większa powierzchnia zapewniająca maksymalny smak — kurczak piecze się bardziej równomiernie i szybciej. Zmień smak masła, zastępując pastę harissa ulubionymi przyprawami lub pastami.
UŻYWAMY
Prostokątna Forma do Zapiekania Kamionka
PRZEPIS
Tarta migdałowa z malinami
Ten pyszny deser nadaje się idealnie na niedzielny podwieczorek. Tak samo dobry następnego dnia. Po prostu pokrój na porcje oraz podgrzej w piekarniku przez kilka minut i podawaj z serkiem mascarpone lub lodami waniliowymi.
UŻYWAMY
Patelnia do Smażenia i Serwowania Żeliwo
PRZEPIS
Spanakopita
Niezwykle łatwy do przygotowania posiłek, który świetnie nadaje się też do gotowania na później. Resztki są pyszne i można je zapakować na zimno następnego dnia do pudełka na lunch. Przygotuj dwa razy więcej szpinaku i zamroź połowę do wykorzystania następnym razem.
UŻYWAMY
Garnek Gourmet Profesjonalny Żeliwo
PRZEPIS
Lodowe tarty cytrynowe bez pieczenia
Te tarty to świetny gotowy deser idealny do dzielenia się. To doskonały sposób na zapoznanie dzieci z kuchnią — kruszenie herbatników, topienie masła i wyciskanie cytryn nie może być bardziej ekscytujące!
UŻYWAMY
Mini Cocotte Kamionka
